La commune bénéficie de plusieurs points de vue exceptionnels sur l’atlantique et sa côte sauvage, bordée de falaises et de plages de sable noir ou viennent se briser les vagues venues du grand large.
Notamment en quittant le bourg, en direction du Nord, vous pourrez découvrir une vue exceptionnelle sur les pointes Burgaux, Chateaugué, et cette mer tumultueuse qui laisse entrevoir au large l'île de la Dominique.
La famille MELGIRE vous accueille pour vous faire partager sa passion et pour vous permettre d’admirer sa collection exceptionnelle de poupées créoles.
Plus de 150 figurines, vous font voyager dans l'histoire et la tradition des Antilles et de la Martinique en passant par l'Europe et l'Afrique. Cette collection flattera votre imagination en alliant mode vestimentaire et passion des poupées.
Vous pourrez y découvrir les diverses composantes qui ont permis la constitution de la culture et du costume créole.
Cité Le Vallon
Tél : 0596 53 78 50
Le sirop batterie est un sirop obtenu à partir du jus de canne à sucre bouilli, que l'on utilise pour faire le punch, des sucreries, il tiens son nom « batterie » de l'utilisation de trois cuves différentes lors de la cuisson.
Au travers, vous découvrirez l'unique moulin à canne (datant de 1797) détenu par la 4e génération de la famille Jouan. Cette famille continue à fabriquer de manière traditionnelle le sirop.
Le moulin a pour fonction de broyer la canne. Une fois broyée, elle est pressée et on obtient un pur jus de canne à sucre que l'on fait bouillir à 34° pendant 12h dans une chaudière alimentée par un feu de bois. Lors de la cuisson, des herbes aromatiques y sont ajoutées.
Témoignages :
Christian 21 ans Séguineau : « J’ai trouvé la visite très intéressante, Ca m’a permis de découvrir la fabrication du sirop batterie. Une visite très enrichissante »
Ruddy 21 ans Séguineau : « Très agréable et intéressante a visté . Bon accueil. Le responsable était très avenant. »
Morne Bois
Tél : 0596 53 41 22
Lorsque l’on parle de farine de manioc, on pense immédiatement au fameux féroce (préparation d’avocat, de morue, de farine de manioc et d’huile) et à la cassave (galette préparée à base de farine de manioc).
C’est notamment, à la Case à Manioc, que vous pourrez, y faire l’acquisition, mais aussi, découvrir le processus de fabrication de la farine de Manioc, en passant par le grattage de la racine à l'obtention de la farine.
Témoignages :
Vladimir 20 ans Morne Céron : « J’ai trouvé l’expérience très enrichissante, ça fait plaisir de savoir d’où vient ce que l’on mange. L’accueil est agréable et chaleureux. J’invite tout le monde à venir déguster les cassaves. »
Laura 14 ans Sous-Bois : « J’ai trouvé que c’était bien pour une première visite. J’ai vu les différentes étapes pour la fabrication de la farine. »
Quartier Vallon
Tél : 0596 53 41 45
Le Morne Jacob, avec une altitude de 884 m, domine avec les Pitons du Carbet la partie centrale de la Martinique. Cette montagne de 4 millions d'années est le plus ancien volcan du nord de l'île.
Plusieurs randonnées peuvent se faire sur le Morne Jacob. La Crête du Cournan permet d'atteindre le sommet par la face Nord Ouest. On peut également partir du Lorrain pour accéder au sommet par la face Nord Est.
Détails du Parcours :
Le Lorrain - Morne Jacob - Le Morne Rouge8 km5h
Dénivelé 585 m en montée et en descenteNiveau 2 (randonneurs)
Les sentiers peuvent être boueux Sentier ONF.
Quartier Macédoine
Le circuit est en voie de réhabilitation